포천시농업기술센터는 14개 읍면동 생활개선회원 180여 명을 대상으로 지난 21일부터 오는 31일까지 비대면 과제연찬 교육을 진행한다.
이번 과제연찬 교육은 코로나19 여파로 학교 급식 중단과 소비심리 위축 등으로 농산물의 판로에 어려움을 겪고 있는 관내 농가에게 조금이나마 힘을 보태기 위해 제철농산물인 ‘오이’를 활용한 요리로 오이 간장 장아찌, 오이 물김치 등을 만들어 보는 요리교육이다.
코로나 19 확산방지를 위해 비대면 교육으로 진행되며, 요리 동영상을 제작한 후 포천시청 유튜브 채널을 통해 공개되어 각 회원들은 각자의 집에서 요리를 만들어 보는 방식으로 진행한다.
이경훈 농업기술센터 소장은 “코로나19로 침체되어 있는 농촌사회에 작은 활력이 되는 과제연찬 교육으로, 농촌여성의 생활기술 역량강화와 관내 농산물의 소비확대 등에 최선을 다할 것이다”고 말했다.
제작된 요리 동영상은 포천시청 유튜브 채널(https://youtu.be/LeJIARv9gPE)을 통해 오는 7월 31일까지 공개된다.
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